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Hauv kev lag luam ntawm cov khoom noj khoom haus ntxiv, Propionic Acid yog teev raws li cov tshuaj preservative hauv GB276-201, nrog rau qib siab tshaj plaws ntawm 2.5 g / kg hauv cov khoom noj ci. Nws tus nqi MIC tawm tsam Aspergillus niger yog 0.08%, ob qho kev txiav txim ntawm qhov loj me qis dua li ntawm methyl p-hydroxybenzoate. Nws ua rau pom kev ua haujlwm antibacterial muaj zog tshaj plaws hauv pH ntau ntawm 3.5-5.0, ua rau nws tshwj xeeb tshaj yog rau kev khaws cia cov dej haus kua txiv hmab txiv ntoo. Hauv qab cov xwm txheej khaws cia ntawm 10 ° C, nws tuaj yeem ntev lub txee lub neej ntawm kua txiv kab ntxwv los ntawm 7 hnub mus rau 45 hnub.